Εκδήλωση για την Αειφορική Μεσογειακή Διατροφή σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου

Ο Κυπριακός Οργανισμός Μεσογειακής Διατροφής (ΚΟΜΕΔ) ανακοινώνει με ιδιαίτερη χαρά την επιτυχημένη πραγματοποίηση εκδήλωσης με θέμα «Αειφορική Μεσογειακή Διατροφή», η οποία πραγματοποιήθηκε την Τρίτη, 14 Μαΐου 2024, στο Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου (European University Cyprus).

Η εκδήλωση αποτέλεσε μία ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδύασε επιστημονική γνώση με την κυπριακή γαστρονομική παράδοση, αναδεικνύοντας τη Μεσογειακή Διατροφή ως αειφορικό διατροφικό σχήμα με χαμηλές περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Κύρια Σημεία της Εκδήλωσης:

• Επιστημονικές Διαλέξεις: Παρουσιάστηκαν τα πλέον πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα σχετικά με τη σχέση της Μεσογειακής Διατροφής με την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την ανθρώπινη υγεία.

• Ενδιαφέρουσες Παρουσιάσεις: Ειδικοί από τον τομέα της διατροφής και της αειφορίας μοιράστηκαν πολύτιμες γνώσεις και πρακτικές προτάσεις για την ενσωμάτωση αειφορικών διατροφικών επιλογών στην καθημερινή ζωή.

• Κυπριακό Μπούκωμα: Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν λαχταριστά κυπριακά παραδοσιακά εδέσματα, με κέρασμα χαλουμιού και αναρής, αναδεικνύοντας την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Κύπρου που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής.

  
  

Η εκδήλωση συγκέντρωσε σημαντικό αριθμό συμμετεχόντων από την πανεπιστημιακή κοινότητα, επαγγελματίες υγείας, καθώς και ενδιαφερόμενους πολίτες, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τη σημασία της υιοθέτησης αειφορικών διατροφικών προτύπων για την προστασία του περιβάλλοντος και την προαγωγή της δημόσιας υγείας.

Ο ΚΟΜΕΔ ευχαριστεί θερμά το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου για τη φιλοξενία και την άψογη συνεργασία, καθώς και όλους τους συμμετέχοντες για το ενδιαφέρον και την ενεργή συμμετοχή τους.

Ο Οργανισμός παραμένει αφοσιωμένος στη διοργάνωση εκδηλώσεων που συνδυάζουν την επιστημονική γνώση με την πολιτιστική κληρονομιά, προάγοντας την αειφορική διατροφή ως μέσο για έναν υγιέστερο πλανήτη και πληθυσμό.

Για περισσότερες πληροφορίες:

Κυπριακός Οργανισμός Μεσογειακής Διατροφής (ΚΟΜΕΔ)Λεωφόρος Γρίβα Διγενή 38 & Δελιγιώργη 3, 1509, ΛευκωσίαΙστοσελίδα: www.cymed.orgEmail: info@cymed.org