Συμμετοχή του ΚΟΜΕΔ στο 11ο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο για το Διαβήτη, το Μεταβολικό Σύνδρομο και την Παχυσαρκία

Ο Κυπριακός Οργανισμός Μεσογειακής Διατροφής (ΚΟΜΕΔ) συμμετείχε με ιδιαίτερη τιμή στο 11ο Συνέδριο της ESODIMESO για τον Διαβήτη, το Μεταβολικό Σύνδρομο και την Παχυσαρκία, συμβάλλοντας ενεργά στον επιστημονικό διάλογο γύρω από τις σύγχρονες προσεγγίσεις πρόληψης και διαχείρισης των μεταβολικών νοσημάτων.

Στο πλαίσιο του συνεδρίου παρουσιάστηκε εισήγηση με θέμα τα Τελικά Προϊόντα Προχωρημένης Γλυκοζυλίωσης (Advanced Glycation End Products – AGEs) και τον ρόλο των Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στη μείωση των επιπέδων τους και των επιπτώσεών τους στον ανθρώπινο οργανισμό.

Η παρουσίαση ανέδειξε τη Μεσογειακή Διατροφή ως ένα ολοκληρωμένο διατροφικό πρότυπο που συμβάλλει στη μείωση των AGEs μέσω τριών ταυτόχρονων μηχανισμών:

1. Μείωση της διατροφικής πρόσληψης AGEs, μέσω επιλογής κατάλληλων τροφίμων και μεθόδων μαγειρέματος

2. Περιορισμός του ενδογενούς σχηματισμού AGEs, μέσω βελτίωσης του γλυκαιμικού ελέγχου και της μεταβολικής ισορροπίας

3. Μείωση της φλεγμονώδους απόκρισης που ενεργοποιείται μέσω του άξονα AGE–RAGE, ενισχύοντας την κυτταρική προστασία

   
   

Τα δεδομένα που παρουσιάστηκαν επιβεβαιώνουν ότι η Μεσογειακή Διατροφή αποτελεί ένα από τα πλέον αποτελεσματικά διατροφικά μοντέλα για την προαγωγή της κυτταρικής υγείας, την αντιγήρανση και τη μακροζωία, ιδιαίτερα σε πληθυσμούς με αυξημένο μεταβολικό κίνδυνο.

Η συμμετοχή του ΚΟΜΕΔ στο συνέδριο ενισχύει τον ρόλο του ως θεσμικού φορέα που συνδέει την επιστημονική έρευνα με την εφαρμοσμένη διατροφική πρακτική, προωθώντας τεκμηριωμένες παρεμβάσεις δημόσιας υγείας στην Κύπρο και διεθνώς.